ウダプセラワ – UDA PUSSELLAWA – スリランカ

この地方は年2回、自然の恵みを受けます。
まず6月から9月にかけて吹く南西モンスーンによる恵みです。

冷たく乾いた気候が茶の木に芽吹きを促し、繊細でほどよいコクをもつ、バラの香りのお茶を生みます。

再び恵みがもたらされるのは、11月から1月にかけてです。毎年訪れる北東モンスーンが降らせる雨が、茶葉の色をより濃く、風味をより強くし、独特の刺激が加わります。